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冬天的蘿蔔賽人參!但3類人千萬要小心!

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蘿蔔營養豐富,射不出來 乾性高潮既是菜中佳肴又是治病良藥,還素有「小人參」之稱。民間也有「蘿蔔上市,醫生沒事」、「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」的說法。蘿蔔為什麼有如此神奇的功效呢?怎麼吃才最有營養呢?

為啥吃蘿蔔對身體好?

蘿蔔從古至今就備受推崇:

我國明代著名的醫學家李時珍,對蘿蔔極力推薦,主張每餐必食。

日本、英國、美國等科學家和營養學家研究證明,威而鋼有沒有副作用蘿蔔裡面含有某些生物酶類,能夠分解致癌的亞硝胺和一種木質素,具有抗癌、防癌的功能。

近年來,醫學界還發現,蘿蔔能降低體內膽固醇和血脂的濃度,對高血壓病和冠心病的預防也頗有裨益。

蘿蔔本是性涼之物,馬灌酒 強精壯骨自製藥酒配方在需要暖身的冬天卻被稱為「小人參」,到底是為什麼?

冬天吃蘿蔔,兩個好處:

1.敗內火

冬天氣候寒冷,人們大多呆在室內,再加上用空調、暖氣取暖。這樣一來,體內自然積蓄了不少內火,狀元酒 理氣健脾藥酒配方冬天多吃蘿蔔可以敗火。

2.調食譜

天一冷,很多人喜歡多吃肉暖身,從食物搭配平衡的角度來說,也需要蘿蔔出馬,來調一調飲食中的熱性。

怎樣吃才最營養?

1.最好是帶皮食用

因為蘿蔔皮的營養價值超過蘿蔔肉質的部分。據分析,蘿蔔皮的維生素C含量約為肉質部分的2倍;鈣含量98%在蘿蔔皮內。

2.最好分段食用

從蘿蔔尖頂處向下至3~5厘米處,藥師解釋:威而鋼不會傷腎維生素C含量最多,可提高人體免疫力,抵抗流感病毒;而從中段到尾段,有較多的澱粉酶和芥子油類的物質,可幫助消化,促進吸收,糖尿病患者之所以會發生勃起功能障礙的原因增強食慾。

3.白蘿蔔效果更好

白蘿蔔中含有的澱粉酶、木質素等均不耐熱,70℃的高溫時便會被破壞,要想更好地發揮其防癌抗癌、助消化等的食療功效,建議最好生吃可榨汁(適當加點冰糖或梨)或涼拌,能滋咽清喉、化痰清熱,緩解冬季乾燥引起的咽喉干痛、咳嗽痰多。

4.腸胃不適者不宜

因生的白蘿蔔性偏涼,脾胃虛寒者、慢性胃炎或胃潰瘍患者不宜食用。

5.白蘿蔔搭配羊肉

冬季手腳容易冰涼,吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃,還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。但「肉生痰」,羊肉吃多了容易上火,如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃,不僅化痰、瀉火,而且還能解油膩,讓營養互補。

這3種情況,不宜多吃蘿蔔

 

 

中醫介紹,蘿蔔雖好,但是下面這3種情況,還是少吃為好。

1

脾胃虛弱

蘿蔔有下氣和消滯的作用,脾胃虛弱(表現為胃納不佳、大便溏瀉)且沒有積滯的人,常吃蘿蔔會使脾胃虛弱的症狀無法好轉,甚至加重病情。

2

胃腸潰瘍

蘿蔔產氣,胃腸潰瘍患者不適合常吃蘿。

3

服用黨參、黃芪時

中醫認為蘿蔔破氣,黨參、黃芪屬於補氣類藥物,蘿蔔會影響這些藥物的藥效。

蘿蔔全身都是寶!

 

 

蘿蔔葉:性味辛、苦、平,功效同蘿蔔,克治脘腹痞悶、積食不消、痰多、乳汁不通等症。

蘿蔔籽:具有抗真菌和干擾甲狀腺素合成的作用。

蘿蔔皮:治療大腸便血,止頭疼。

蘿蔔老根:(中藥稱地骷髏)經曬乾而成,入藥同蘿蔔,可利水,用於浮腫等症。

寒風起,蘿蔔熟,在蕭瑟的寒風裡,有一碗熱騰騰的蘿蔔湯,就是最幸福最溫暖的事情啦!


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